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膳食宝塔的结构

  膳食宝塔的结构

  膳食宝塔共分五层, 包含我们每天应吃的主要食物种类。膳食宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重:

  谷类食物位居底层,每人每天应该吃250~400g;

  蔬菜和水果居第二层,每天应吃蔬菜300~500g和水果200~400g;

  鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应该吃125~225g (鱼虾类50~100g,畜、禽肉50~75g,蛋类25~50g);

  奶类和豆类食物居第四层,每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30~50g的大豆及制品;

  第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g,食盐不超过6g。

  另外,膳食宝塔图中的“水”和“身体活动”的形象,是为了强调足量饮水和增加身体活动的重要性。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200ml(约6杯)。在高温或强体力劳动的条件下,应适当增加。饮水应少量多次,要主动,不要感到口渴时再喝水。同时,建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动,如果身体条件允许,最好进行30分钟中等强度的运动。